Semaine bleue- Le Club hôtelier s'investit pour les personnes âgées
Le Club Hôtelier d’Avignon est né en mai 1998 de la volonté de plusieurs professionnels indépendants qui souhaitaient se regrouper afin d’établir plus de synergie entre eux. A l’origine seuls les établissements d’une et de deux étoiles étaient concernés. Il est très vite apparu indispensable d’affirmer une identité forte et de créer une appellation commune sous le vocable “Une ou Deux Etoiles autour du Palais “. Puis quelques restaurants sont venus rejoindre le club. |
Cette année, la semaine bleue coïncidait avec celle du goût. L’occasion était trop belle pour ne pas faire d’une pierre deux coups. « Le Club Hôtelier d’Avignon, Des Etoiles autours du Palais , était désireux de s’investir davantage dans la vie de la Cité papale », expliquait Michèle Michelotte, sa présidente. L’idée est venue tout naturellement d’aller vers les personnes âgées. C’est ainsi que les 80 résidents de la Maison de Retraite St Roch à Avignon ont eu Jeudi dernier (18 Octobre) un bien agréable après-midi de récréation gourmande et chaleureuse entourés des membres du Club issus du milieu à la fois hôtelier et de la restauration des deux rives du Rhône autour d’Avignon. Un goûter-dégustation aux mille et une saveurs offert par ces derniers ont titillé agréablement leur palais : gâteaux caramel, tartelette au citron, macaron, tulipe mousse, cornes de Gazelles, moelleux au chocolat, tiramisu, et autres madeleines. Mais la note exotique fut la pléiade de pâtisseries miniatures orientales offertes par le restaurant marocain RIAD d’Avignon ainsi que son excellent thé à la menthe. Un bel moment d’échange et de chaleur humaine pour ces aînés souvent oubliés par la vie trépidante de la société moderne |
